Technológia rastlinných neúdržných potravín

Cena: €8,20 (212 Kč)
Pre Vás: €7,79 (202 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Drdák Milan
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1989
Stav knihy:
Katalogové číslo: J7596

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Vysokoškolská učebnica pre chemicko-technologické fakulty. Z obsahu: Vývoj konzervárenstva a mraziarstva, Technológie výroby výrobkov s kusovitých, Blanšírovanie, Termosterilizácia, atd.)... tvrdá väzba, bez obalu, 304 strán, 36 obr., 6 tabuliek, náklad: 800 ks, väčší formát

Pridať knihu do košíka

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Názvoslovie organických zlúčenín

Spisovatel: Heger Jozef, SPN 1972
Katalogové číslo: F7938

Kniha je určená poslucháčom vysokých škôl študujúcim organickú chémiu a všetkým pracovníkom teórie i praxe, ktorí sa stretávajú s názvoslovím organických zlúčenín, s jeho problematikou i úskaliami... tvrdá väzba, 312 strán

Stav knihy:

kúpiť€7,20 (2 850 Kč)
Pre Vás: €6,84 (2 708 Kč)

Lékařská chemie IV. (biochemie)

Spisovatel: Hamsík Antonín, Lékařské kníhkupectví 1950
Katalogové číslo: J7477

Učebnica pre medikov a príručka pre lekárov, zameraná na biochémiu.... 472 strán, v češtine, tvrdá väzba, bez obalu, väčší formát

Stav knihy:

kúpiť€6,00 (6 245 Kč)
Pre Vás: €5,70 (5 932 Kč)

Laboratorní metody v technologii vody

Spisovatel: Pitter, Tuček, Chudoba, Žáček, SNTL, Alfa 1983
Katalogové číslo: N3687

Kniha podává přehled fyzikálních, fyzikálně chemických, chemických a biologických metod používaných při laboratorním hodnocení technologických postupu úpravy vody... v češtine, obal poškodený, tvrdá väzba, väčší formát, 300 strán