O potravinách

Cena: €11,00 (285 Kč)
Pre Vás: €10,45 (271 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Antonín, Lisý
Vydavateľ: Ústřední rada družstev
Rok vydania: 1954
Stav knihy:
Katalogové číslo: E3407

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: O zložení potravín a ich význame pre človeka, Náuka o potravinách, Prečo sa potraviny kazia, Niekoľko zásad správneho skladovania, Konzervácia potravín, Mlynské výrobky, Pekárske výrobky, Cestoviny, Škroby a škrobové prípravky, Ovocie, Zemiaky... obal, tvrdá väzba, väčší formát, 360 strán, čiernobiela obrazová príloha

Pridať knihu do košíka

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Nad šálkem plným vuně

Spisovatel: Žáček Zdeněk, Merkur 1981
Katalogové číslo: C2570

Kdo by odolal pozvání na lahodně vonící šálek kávy, čaje či kakaa, nápojů opředených bohatou historií a mnoha legendami. Zajímavá a bohatá historie a nedostatek podobné literatury na našem knižním trhu byly podnětem k pokusu nabídnout čtenáři populárně odbornou knížku, která by uspokojila nejen milovníka těchto nápojů, ale také okruh pracovníků, kteří přicházejí do styku s těmito dováženými surovinami... v češtine, brožovaná, 226 strán, chrbát knihy mierne poškodený, väzba v strede uvoľnená