Technológia rastlinných neúdržných potravín

Cena: €8,20 (212 Kč)
Pre Vás: €7,79 (202 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Drdák Milan
Vydavateľ: Alfa
Rok vydania: 1989
Stav knihy:
Katalogové číslo: J7596

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Vysokoškolská učebnica pre chemicko-technologické fakulty. Z obsahu: Vývoj konzervárenstva a mraziarstva, Technológie výroby výrobkov s kusovitých, Blanšírovanie, Termosterilizácia, atd.)... tvrdá väzba, bez obalu, 304 strán, 36 obr., 6 tabuliek, náklad: 800 ks, väčší formát

Pridať knihu do košíka

V kategórii Chémia, biochémia ďalej doporučujeme

Kvantová chémia

Spisovatel: Preuss Heinzwerner, Alfa 1972
Katalogové číslo: F7995

Z obsahu: Prehľad znakov, Matematické základy a pojmy, Základné rovnice vlnovej mechaniky a náčrt metód kvantovej chémie, Niektoré približné metódy a predstavy kvantovej chémie... tvrdá väzba, 176 strán, 48 obrázkov,

Stav knihy:

kúpiť€9,00 (3 108 Kč)
Pre Vás: €8,55 (2 953 Kč)

Úvod do lekárskej chémie

Spisovatel: Barna Konštantín, Osveta 1975
Katalogové číslo: G9964

Vysokoškolská učebnica pre lekárske fakulty. Je rozdelená do štyroch častí: v prvej autor rozoberá obsah a úlohy lekárskej chémie, druhá časť je venovaná všeobecnej a fyzikálnej chémii, v tretej časti sa preberajú prvky a ich anorganické zlúčeniny a v poslednej, najrozsiahlejšej časti sa rozoberajú organické a bioorganické látky... obal, tvrdá väzba, náklad: 5000 ks, 968 strán + 2 strany farebnej prílohy, väčší formát,

Stav knihy:

kúpiť€12,00 (8 586 Kč)
Pre Vás: €11,40 (8 157 Kč)

Laboratorní metody v technologii vody

Spisovatel: Pitter, Tuček, Chudoba, Žáček, Státní nakladatelství technické literatury 1983
Katalogové číslo: N3687

Kniha podává přehled fyzikálních, fyzikálně chemických, chemických a biologických metod používaných při laboratorním hodnocení technologických postupu úpravy vody... v češtine, obal poškodený, tvrdá väzba, väčší formát, 300 strán