Cukrářství I. - suroviny

Cena: €30,00 (777 Kč)
Pre Vás: €28,50 (738 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Antonín M., Lisý V.
Vydavateľ: ústřední rada družstev
Rok vydania: 1958
Stav knihy:
Katalogové číslo: O4706

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Z obsahu: Cukry, Mouky, Škroby, Tuky, Vejce, Mléko a výrobky z mléka, Ovoce, Jádroviny, Kakaové výrobky, Káva, Čaj, Aromata a tresti, Koření, Kypřicí prostředky, Potravinářská barviva, chemikálie používané v cukrářství, voda, atd.... v češtine, obal poškodený, tvrdá väzba, väčší formát, 310 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Vegetariánství

Spisovatel: Wisniewska - Roszkowska Kinga, Salvo 1990
Katalogové číslo: K9240

Z obsahu: Historický nárys a vegetarismus v současnosti, Základní poznatky z oblasti fyziologie výživy, Zvyky, Úloha masa, Výživy a nemoci, Lidé a zvířatá, Vegetarismus a novotvary, atd... v češtine, brožovaná, 80 strán

Stav knihy:

kúpiť€1,90 (0 Kč)
Pre Vás: €1,81 (0 Kč)

Ovocie a zelenina

Spisovatel: Kolektív autorov, Teubner 2002
Katalogové číslo: M7512

V tejto rozsiahlej encyklopedickej príručke nájdete fundované informácie o celom rade najrôznejších druhov ovocia a zeleniny: o ich výskyte, spôsobe pestovania, využití v kuchyni a chuťových vlastnostiach... tvrdá väzba, veľký formát, kartónový obal, 318 strán

Stav knihy:

kúpiť€24,90 (0 Kč)
Pre Vás: €23,66 (0 Kč)

Koreniny

Spisovatel: Šedo Anton, Krejča Jindřich, Príroda 1983
Katalogové číslo: H9344

Kniha prináša recepty na niektoré vybrané najznámejšie či najslávnejšie jedlá národov 5 kontinentov, ale kniha obsahuje aj slovenské špeciality, prípravu jedál vo voľnej prírode, údenie rýb a pod... obal, tvrdá väzba, 250 strán