Lehrbuch der klinischen zahnheilkunde band 1

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Spisovateľ: Wannenmacher E.
Vydavateľ: Johann Ambrosius Verlag
Rok vydania: 1952
Katalogové číslo: C6319

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Lehrbuch der klinischen Zahnheilkunde von Professor Eugen Wannenmacher, Band 1 - Chirurgie/Chirurgische Infektionskrankheiten Kieferfrakturen/ Zähnarztliche Rontgenologie Anhang... v nemčine, zachovalý stav, zľava 15%, 582 strán, tvrdá väzba, bez obalu

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Der Golem

Spisovatel: Meyrink Gustav, KMa 2007
Katalogové číslo: O3917

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Saucen

Spisovatel: Auer Peter, Kosmos 2010
Katalogové číslo: L420

An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Das Buch schafft Abhilfe: Ausgehend von der Basis, dem selbst gemachten Fond, stellt es die wichtigsten Saucentypen in vielen Variationen vor und zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei der Zubereitung wirklich ankommt. Ob herzhafte Schmorsauce, fruchtiger Tomatenschaum, cremige Currysauce, aromatische Trüffel-Vinaigrette, würziges Walnusspesto oder luftiges Sabayon – hier findet man für jedes Gericht die passende Sauce... v nemčine, tvrdá väzba, väčší formát, 160 strán

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Katalogové číslo: M2222

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