Konzervovanie ovocia, zeleniny, mäsa a vajec v domácnosti

Cena: €6,50 (168 Kč)
Pre Vás: €6,18 (160 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Balaštík Jaroslav
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1970
Stav knihy:
Katalogové číslo: L8913

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Z obsahu: Význam a využitie ovocia a zeleniny na konzervovanie, chemické zloženie ovocia a zeleniny, Zrelosť a zber ovocia a zeleniny na konzervovanie, Príčiny nežiadúcich zmien a znehodnotenia potravín, Spôsoby konzervovania potravín, atď., ... tvrdá väzba, 390 strán, 4. prepracované a doplnené vydanie. Náklad 20 000 výtlačkov.

Pridať knihu do košíka

V kategórii Konzervovanie ďalej doporučujeme

Zmrazené potraviny

Spisovatel: Smotlacha Miroslav, Alfa 1976
Katalogové číslo: J106

Zmrazené potraviny, ich používanie v domácnostiach a organizáciach spoločného stravovania. Informuje o výrobe zmrazených potravín, o spôsoboch zaobchádzania s nimi, o príprave, atd... tvrdá väzba, 144 strán, 35 obr., 6 farebných príloh, 15 tab., náklad: 7000 ks, predná predsádka vytrhnutá (pravdepodobne z dôvodu venovania)

Stav knihy:

kúpiť€2,40 (2 342 Kč)
Pre Vás: €2,28 (2 225 Kč)

Mrazíme ovocie a zeleninu

Spisovatel: Paulovičová Eva, Knižné centrum 1999
Katalogové číslo: F9972

Mrazenie je jednou z viacerých možností konzervovania potravín. Technológia, rady, recepty na prípravu jedál. Ovocie, omáčky z ovocia, zelenina, bylinky, jedlá z ovocia a zo zeleniny... 80 strán, brožovaná

Stav knihy:

kúpiť€1,50 (1 425 Kč)
Pre Vás: €1,43 (1 354 Kč)

Konzervujeme zdravo

Spisovatel: Muntág Stanislav, Nova a Vega 1991
Katalogové číslo: D2825

Prvoradým cieľom konzervácie má byť snaha zachovať na potrebnú dobu čo najviac z pôvodnej chuti a biologickej hodnoty čerstvého ovocia a zeleniny... z Obsahu: Konzervovať v domácnosti?, Kvasenie, Sušenie, Mrazenie, Pasterizácia, Pretlaky, lekváre, marmelády, Ovocné šťavy, brožovaná, dobrý stav, 53 strán