Chémia potravín (vybrané kapitoly)

Cena: €2,30 (60 Kč)
Pre Vás: €2,07 (54 Kč)
Zľava: 10 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Zwick Karol, Lenártová Viera
Vydavateľ: Príroda
Rok vydania: 1982
Stav knihy:
Katalogové číslo: N6218

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Učebné texty Katedry patologickej fyziológie, chémie, biochémie a toxikológie pre poslucháčov VŠ veterinárskej v Košiciach...veľký formát, brožovaná, prvá strana vytrhnutá, časť textu popísaná ceruzou, 186 strán, zľava 10%

Pridať knihu do košíka

V kategórii Skriptá ďalej doporučujeme

Hlavní směry rozvoje vědy a techniky v potravinářském prúmyslu

Spisovatel: Dr. L. Marek a kolektív, STI 1973
Katalogové číslo: I8213

Studie je pátým pokračováním systematického sledování vývoje na úseku potravin pod vlivem rozvíjející se vědy a techniky. Skládá se ze sedmi hlavních částí. V prvé z nich jsou zachyceny vývojové směry v potravinářství a výžive. Druhá se zabývá problematikou zajišťování potravin po stránce kvantitativní, třetí kapitola se zabývá roblematikou zajišťování jakosti potravin, čtvrtá sleduje odděleně konzervaci jako prostředek zajišťovaní časové a místní rovnoměrnosti v rozdělovaní potravin, páta kapitola sleduje problém ekonomické přístupnosti potravin, šestá kapitola je o novinkách v zajišťování potravinářskeho výzkumu a sedmou kapitolou je závěr shrnující získané poznatky... veľký formát, brožovaná, 500 strán

Stav knihy:

kúpiť€3,00 (2 342 Kč)
Pre Vás: €2,85 (2 225 Kč)

Tropické lékařství - II. část

Spisovatel: Kolektív autorov, SPN 1964
Katalogové číslo: M1144

Z obsahu: Ekologie parazitárních onemocnění a přírodní ohniskovost nákaz v tropech, Malárie, Leishmaniózy, Spavá nemoc, Chagasov anemoc, Amoebióza, Lamblióza, Trichomonóza střevní, Balantidióza, atd... v češtine, brožovaná, veľký formát, 259 strán,