Technologie přípravy pokrmu 1.

Cena: €5,00 (130 Kč)
Pre Vás: €4,75 (123 Kč)
Zľava: 5 %
Vložiť knihu do košika

Spisovateľ: Sedláčková, Otoupal
Vydavateľ: Fortuna
Rok vydania: 2004
Stav knihy:
Katalogové číslo: O9624

Kategória v ktorej je kniha zaradená:

Varenie, Nápoje / Ostatné

Z obsahu: Zásady zdravé výživy, Provoz a zařízení gastronomických středisek, Ochrana zrdraví a bezpečnost práce, Tepelné zpracování potravin, Polévky, Omáčky, Dresinky... v češtine, brožovaná, veľký formát, 86 strán

Pridať knihu do košíka

V kategórii Ostatné ďalej doporučujeme

Kouzla s ohněm

Spisovatel: Kolektív autorov, Mona 1974
Katalogové číslo: N7447

Z obsahu: Grilování; Flambírování; Fondue; Záhradní krby; Ohniště; Recepty...veľký formát. obálka natrhnutá, v češtine, 31 strán, zľava 10%

Stav knihy:

kúpiť€0,80 (0 Kč)
Pre Vás: €0,72 (0 Kč)

Výroba kvalitného mlieka

Spisovatel: Semjan Štefan a kolektív, Príroda 1987
Katalogové číslo: O8495

Z obsahu: Mlieko vo výžive ľudí, Súčasný stav a výhľady vo výrobe mlieka v SSR, Zloženie a vlastnosti mlieka, Mikrobiológia výroby mlieka, Zdravotné problémy výroby kvalitného mlieka, Hygiena získavania mlieka, Základné ošetrenie mlieka na farmách, Skladovanie, zber a zvoz mlieka, atd... tvrdá väzba, 303 strán